Konfirmationsmenuer 2012

En konfirmationsfest er en stor dag for konfirmanden og også for forældrene - det er den dag, den unge "træder ind i de voksnes rækker". Derfor gør vi alt for at dagen bliver helt speciel og et dejligt minde at tænke tilbage på resten af livet. Vi klarer alt, så I som forældre blot kan læne jer tilbage og nyde dagen i fulde drag helt uden stress og jag.

På hotellet råder vi over flere forskellige festlokaler med hver deres helt egen atmosfære og særlige kendetegn. Vi har vores festlige Pavillioner med masser af muligheder og plads samt vores populære Pejsestue med fritlagte bjælker i loftet, lysekroner og en helt nostalgisk stemning. Til sommerarrangementer har vi to fantastiske gårdhaver man også har mulighed for at benytte.

I er altid velkommen til at ringe ned og lave en uforpligtende aftale om en rundvisning, samt en lille snak om hvordan vi kan gøre jeres dag helt uforglemmelig. 

Konfirmationsarrangement indeholder:
Velkomstdrinks
3 retters fest menu
Blomster, lys, duge og servietter
Pr. person kr. 360,-

I sammensætter selv jeres 3 retters menu, og har I andre ønsker end nedenstående menuer er dette naturligvis også muligt.

Forretter:
Fiskeroulade på salat med krebs og melon samt urtedressing.
Unghane terrin farseret med persille, spæde salater m/ Mary Rose dressing.
Klassisk rejecocktail

Hovedretter:
Kalveculotte med timbale af squash, hertil dagens torvegrønt, kalve glace og stegte kartofler.
Medaljon af Hereford med bønner i baconsvøb, glaserede gulerødder, smørstegte svampe, kartofler og timiansauce.
Gammeldags oksesteg med glaserede gulerødder og perleløg, smørdampede bønner, kraftig flødesauce og hvide kartofler.

Desserter:
Lun æblekage med vanilieis, chokoladesauce samt marinerede bær.
Chokoladekage med vanilieis, coulis og chokolde twill.
Halv baby ananas med rørt is, frugt og crunch på toppen.